مواد لازم کیک اسفنجی بزرگ.......................یک عدد آب لیموترش تازه..................125 میلیلیتر پودر قند...................275 گرم عرق بهارنارنج................80 میلیلیتر پنیر خامهای..................500 گرم انجیر تازه یا خشک.....................150 گرم فندق بوداده.....................110 گرم (سهچهارم پیمانه) شکلات تختهای.....................100 گرم، رنده یا خرد شده شکلات تختهای..................100 گرم،…
مواد لازم سینه ی مرغ.....................یکدوم عدد(همراه با بازو و بال) مواد مرینت مرغ(مزه) رب گوجه فرنگی............................. یک قاشق چایخوری محلول زعفران.......................یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل و ادویه ی مورد نظر........................2 قاشق چایخوری آب...................تا…
مواد لازم برای 4 نفر پنير خامهاي..................200 گرم خرماي هسته گرفته و پوره كرده............ 100 گرم شير گرم ...........90 ميليليتر (حدود يكسوم پيمانه) شكر .............100 گرم عرق بهار نارنج................ 3قاشق چايخوري آبليمو.............. يكدوم قاشق چايخوري پودر ژلاتين............... …
شربت لیمو و توت فرنگی توتفرنگی 400 گرم شكر 300 گرم عرق بهارنارنج 2 قاشق سوپخوری آبلیمو از 7 عدد لیموی كوچك آب گازدار 300 میلیلیتر …
كره 60 گرم شكر 3 قاشق چایخوری پودر مایهخمیر 10 گرم (1 قاشق سوپخوری) آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 188 گرم (یكو یكچهارم پیمانه) تخممرغ همزده 2 عدد مواد لازم شربت آب 250 میلیلیتر (1…
تخممرغ 3 عدد شكر ریز 175 گرم پوست و آبلیمو از یك لیمو سمولینا (ایرمیك) 50 گرم بادام آسیاب كرده 40 گرم آرد 25 گرم شبرنگ هسته گرفته و ورقهای خرد كرده 2 عدد مارمالاد زردآلو 60…
پنیر خامهای 200 گرم خرما هسته گرفته و پوره كرده 100 گرم شیر گرم 90 میلیلیتر (حدود یكسوم پیمانه) شكر 100 گرم عرق بهار نارنج 3 قاشق چایخوری آبلیمو یكدوم قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری آب سرد 2 قاشق سوپخوری خرما برای تزئین به میزان…
پنیر خامهای 200 گرم خرمای هسته گرفته و پوره كرده 100 گرم شیر گرم 90 میلیلیتر (حدود یكسوم پیمانه) شكر 100 گرم عرق بهار نارنج 3 قاشق چایخوری آبلیمو یكدوم قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 قاشق…