مواد لازم برای 8-10 نفر پیاز 1 عدد مخلوط کره و روغن به میزان لازم سیر له کرده 3 حبه سینه مرغ خرد کرده 600 گرم فلفل قرمز ، نمک و زردچوبه به میزان لازم ادویه…
خورش قلیه ترش | روش تهیه خورش قلیه ترش مواد لازم برای تهیه این خورش: سیب زمینی متوسط 4 عدد گوشت گوسفندی 500 گرم آب 7 پیمانه ادویه كاری به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد پیاز…
روغن مایع 100 میلیلیتر سیر خردكرده 4 حبه پیاز ریز خردكرده 1 عدد شنبلیله و گشنیز خرد كرده 500 گرم تمرهندی 100 گرم ماهی هوور 300 گرم آرد 50 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری پودر…
مرغ خرد كرده 1 عدد (حدود 1/5 كیلوگرم ) نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم لپه 150 گرم برگ سیر خرد كرده 2 -…
روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری سبزی معطر خرد کرده 500 گرم (گشنیز 400 گرم و شنبلیله 100 گرم) پیازچه خرد کرده 4 ساقه پیاز خرد کرده 1 عدد سیر تازه، خرد کرده1 بوته رب انار 2…