مواد لازم برای 4-6 نفر کره به دمای محیط رسیده 70 گرم چوب دارچین 2 تکه هل 8 عدد میخک 5 عدد دانه فلفل سیاه 10 عدد برنج باسماتی 300 گرم (2 پیمانه) آب 3 پیمانه نمک یک…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن زیتون یکچهارم پیمانه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد درشت زنجفیل رنده کرده یکدوم قاشق سوپخوری سیر له کرده یک حبه زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری زیره یکدوم قاشق سوپخوری گراماسالا یکدوم…
مواد لازم برای 6 نفر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری فیله مرغ خرد کرده 450 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق…
مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا سبز: پیاز خردكرده 100 گرم روغن 50 گرم مغز ران گوسفند خردكرده 350 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه و فلفل به مقدار لازم بامیه 400 گرم نمك به مقدار لازم…
مواد مورد نیاز تهیه خورش بامیه گوشت ماهیچه یا مغز ران 750 گرم پیاز سرخكرده 3 قاشق سوپخوری لپه 200گرم روغن به میزان لازم فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری بامیه ریز 500 گرم نمك به مقدار لازم لیموعمانی 4 تا 5…