مواد لازم برای 5 تا 6 نفر آرد.....................250 گرم نمک........................یک دوم قاشق چایخوری کره...................120 گرم زرده تخم مرغ................2 عدد شیر..................به میزان لازم مواد میانی: گوشت چرخ کرده......................150 گرم نمک و فلفل.......................به میزان لازم کره.......................یک قاشق سوپخوری قارچ....................یکدوم پیمانه، خرد شده پیاز…
مواد لازم برای 2 نفر ذرت 150 گرمفلفل دلمهای رنگی (خرد کرده) 100 گرمجعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوریخامه 50 گرمپودر پنیر پارمسان 50 …
اگر پاستا را به اشكال مختلف برش میدهید حتماً قبل از فشردن لبههای پاستا به یكدیگر، هوای درون پاستا را با فشار انگشتها خالی كرده و بعد لبههای پاستا را…
حتی اگر لازم باشد یك روز كامل از وقت خود را صرف تهیهی خمیر كنید مطمئن باشید كه هیچچیزی را از دست نمیدهید و حداقل یك بار انجام آن ارزش…
مواد لازم برای 4 عدد خمیر 4 عدد پنیر قالبی پروسس (ورقهای خرد کرده) 400 گرم پاستا (پخته و آماده کرده) 280 گرم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری شیر 50 گرم خامه 50 گرم جوز هندی یکهشتم…
مواد لازم برای 2 نفر ذرت 150 گرم فلفل دلمهای رنگی (خرد کرده) 100 گرم جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری خامه 50 گرم پودر پنیر پارمسان 50 گرم نمک به میزان لازم پودر سیر به میزان…
آرد 250 گرم (2 پیمانه) تخم مرغ 2 عدد آب 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه میانی (پركننده) اسفناجی اسفناج خردكرده 500 گرم پنیر خامهای…
مواد لازم برای 6 - 8 نفر كره 25 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون چرخكرده 250 گرم رزماری یكدوم قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری جوز هندی یكچهارم قاشق چایخوری آب مرغ 250 میلیلیتر سوسیس ریز خرد…