مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم مرغ...................... 1 تا 250/1 کیلوگرم پیاز نگینیخردشده.................. 2 عدد روغن .................به مقدار لازم زردچوبه................. به مقدار لازم فلفل سیاه ...................به مقدار لازم پودر زیره سبز ...................یکدوم تا یک قاشق چایخوری نمک................... به مقدار لازم رب انار…
مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان سردست.................... 1 کیلوگرم پیاز..............2 عدد هویج..............1 عدد اسفناج خرد شده...............1 کیلوگرم پیازداغ................4 قاشق سوپخوری برنج...................4 پیمانه گرد غوره ................3 قاشق سوپخوری عدس پخته ................یک و یکدوم پیمانه کشمش..................... 2 پیمانه روغن مایع، زعفران، نمک،…
لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 4 پیمانه گوشت بوقلمون به قطعات نازك خردكرده 400 گرم نمك به میزان لازم كره 50 گرم زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری زرده تخممرغ 3 عدد تخم مرغ درسته 1 عدد ماست 1…
آب 3 پیمانه (750 میلیلیتر) قرص عصاره مرغ پودر كرده 1 عدد زعفران سائیده 1 پینچ برنج 100 گرم تخممرغ همزده 100 گرم كنسرو ماهی تن 1 قوطی تخممرغ همزده اضافی 2 عدد شیر 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) پنیر چدار یا گودای رندهكرده 90 گرم كدوی رندهكرده 1 عدد…