مواد لازم سینه مرغ بی استخوان .............۱ عدد کالباس یا ژامپون ...............چند ورق پنیر ورقه ای یا رنده شده .....................به میزان لازم آرد ...............به مقدار لازم تخم مرغ ........... ۱ عدد پودر سوخاری ...............به میزان لازم روغن…
مواد لازم دنده گوشت گوسفندی یا گوساله جوان ...................برای هر نفر 250 تا 300 گرم آرد سوخاری، آرد سفید و تخممرغ .....................به مقدار لازم زعفران آبکرده......................1 قاشق چایخوری روغنبرای سرخکردن..................... به مقدار لازم…
مواد لازم فیله گوساله..................... 200 گرم سس خردل................ 2 قاشق چایخوری کره....................... 2 قاشق چایخوری پیاز خلالی................ 50 گرم روغن مایع .....................2 قاشق سوپخوری جگر مرغ................... 50 گرم نمک و فلفل................... به میزان لازم آرد.........................یکدوم قاشق سوپخوری آب انگور.......................…
مــواد لازم: گوشت راسته گوساله ............... ۸ تكه (۴۰۰ گرم) گوشت سینه مرغ ................... ۴ تكه (۲۰۰ گرم) نمک و فلفل ................ به میزان لازم پنیر ورقهای .............. ۴ ورق آرد…
مــواد لازم: سینه مرغ ................ ۱عدد كامل فیله مرغ ................. ۱ عدد كره ............ ۵۰ گرم نمک و فلفل .................... به مقدار لازم آبلیمو ................ ۴ قاشق سوپخوری زعفران ................. به مقدار لازم اسفناج ................ …
مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله نیم کیلوگرم نمک و فلفل به میزان لازم سس خردل ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیبزمینی خلالی نازک سرخکرده ۱ عدد بادمجان خلالی خرد کرده ۱…
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 1 عدد درشت روغن زیتون یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه یکدوم قاشق چایخوری پودر سیر یکدوم قاشق چایخوری پودر پاپریکا یکدوم قاشق چایخوری کدو خلالی خرد کرده…
موادلازم سینه مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به میزانلازم سیر له کرده 2 حبه کره 30 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری آرد سفید به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری به میزان لازم روغن…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ 6 قطعه کره 50 گرم ماست 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم سماق 3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس : ماست خامهای 3 قاشق سوپخوری سس مایونز…
مواد لازم برای6 نفر زرده تخم مرغ 2 عدد قارچ (ریز خرد کرده) 150 گرم خردل یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پیاز ساطوری کرده 50 گرم گوشت راسته یا فیله چرخکرده 500…