مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوهای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری…
مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱-۲ عدد آب جوش ۱ پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم دانه انار به مقدار دلخواه رب انار ۱-۲ قاشق غذاخوری نان به مقدار…
مواد لازم كلم سفيد كوچك.................1 عدد چغندر................2 عدد متوسط سيبزميني...............2 عدد متوسط عصاره مرغ.................2 عدد شويد خرد شده....................1 قاشق غذاخوري پياز...................1 عدد سير...................1 بوته كالباس مرغ.............................200 گرم روغن كبولا...............2 قاشق غذاخوري خامه در صورت تمايل....................2 قاشق نمك فلفل زردچوبه.........................به ميزان لازم…
مواد لازم برای6 نفر گوشت چرخکرده ............ ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ................. ۱ عدد فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده ................. از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری........... ۲ قاشق سوپخوری پودر…
در این فیلم آموزش درست کردن نان لواش تابه ای را می بیننید.…
مواد لازم برای تهیه نان باگت مایه خمیر 2 قاشق چایخوری آب ولرم 475 میلیلیتر (2 پیمانه) شكر یك دوم قاشق چایخوری آرد 700- 900 گرم نمك 1 قاشق چایخوری آرد ذرت به میزان لازم …
نان سیر | طرز تهیه نان سیر مواد لازم برای تهیه نان سیر: مایه خمیر 7 گرم آب ولرم یك چهارم پیمانه شكر 1 قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد شیر 5/1 پیمانه (375 میلیلیتر) سیر 1…
نان عصرانه مواد لازم برای تهیه نان عصرانه: آرد كامل گندم 550 گرم آرد ساده 115 گرم نمك 3 قاشق چایخوری كرهی نرم 60 گرم شیر ولرم 470 میلیلیتر (2 پیمانه) مواد لازم برای خمیر ترش…
مواد لازم برای 4 نفر کره به میزان لازم کلم بروکسل بخارپز کرده 6 عدد میگو 20 عدد برنج دم کشیده 400 گرم فیله گریپ فروت خرد کرده از 1 عدد آب انبه یکدوم پیمانه نمک به…
برای پخت کیک پسته به مواد زیر نیاز داریم: مواد لازم برای حدود 10 نفر تخم مرغ 5 عدد پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری شکر 225 گرم سیب رنده کرده 280 گرم پسته آسیاب…
مواد مورد نیاز برای تهیه آش بیبی: نخود یك دوم پیمانه لوبیا چیتی یك دوم پیمانه نمك یك دوم قاشق چایخوری باقالی یك دوم پیمانه عصاره قلم 1 لیتر گوجهفرنگی خردكرده 200 گرم سبزی آش 500 گرم بادمجان خردكرده…
مواد لازم برای پخت كیك زردآلو كورن سیروپ 2 قاشق چایخوری كمپوت زردآلو 2 قوطی (450 گرم) آرد 155 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری خرده نان 60 گرم شكر قهوهای روشن 100 گرم دارچین آسیاب كرده 1 قاشق…
مواد لازم نان برنجی روغن صاف 200 گرم سفیده تخممرغ 1 عدد زرده تخممرغ 2 عدد پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر شكر 150 گرم گلاب 1 قاشق سوپخوری آرد برنج 250 گرم آرد 150 گرم تخم خرفه به…
اين كتاب كه توسط كارشناس مجرب و به نام رشته قنادی به زيور طبع آراسته شده است، اثری ارزشمند در خصوص آموزش پخت انواع نان خانگی میباشد. به طور يقين و…
در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفهای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است. سپس مطالبی درخصوص انواع خميرهای كاربردی در حرفه…
در اين كتاب ضمن ارائه نكات كليدی تغذيه در روزهداری و برنامهريزی تغذيهای در ماه رمضان، پيشغذاها، غذاهای اصلی، دسرها و نانهای مناسب برای استفاده در اين ماه آموزش داده…
اين كتاب حاوی نكات ارزندهای درباره نان و چگونگی تهيه انواع خانگی آن است كه آموزش و فراگيری آن نقش مفيد و مؤثری در بهرهمندی بهينه خانواده از نان به…