مواد لازم برای تهیه بریانی اصفهان: گوشت سردست و دنده 1 كیلوگرم پیاز درشت خردكرده 1 عدد نمك و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه یكسوم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم نعنا…
مواد لازم آش کلم: گوشت گردن گوسفند 750 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ماش 2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود یكدوم پیمانه لوبیا سفید یكدوم پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه روغن مایع…
گوشت سردست و دنده گوسفند 750 گرم پیاز خردكرده 1 عدد درشت فلفل، نمك، زردچوبه به میزان لازم لپه 1 پیمانه گردوی خردكرده 250 گرم برگهی زردآلو 300 گرم آلو برقانی 300 گرم به خردكرده 500 گرم زعفران…
گوشت سردست گوسفند 750 گرم پیازخردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم لپه یكدوم پیمانه به خردكرده 450 گرم رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری لیموعمانی خیسانده 3 عدد…
گوشت سردست و قلوهگاه گوسفند 750 گرم لوبیا سفید 1/5 پیمانه نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ترهی خردكرده 600 گرم جعفری خردكرده 400 گرم شنبلیلهی خشك 1 قاشق سوپخوری…