مواد لازم پیاز: ۱ عددگوجه فرنگی: ۳ عددگردو خرد شده: ۵ عددکشک: نصف لیواننعناع خشک: ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم…
مواد لازم سیب زمینی درشت: ۲ عدد کشک: یک و نیم لیوان پیاز بزرگ: ۱ عدد سیر: ۵ حبه گردوی خرد شده: ۵۰ گرم نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم روغن: ۱ قاشق سرپر نمک،…
مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری کره:…
مواد لازم سبزی پاک شده شامل تره، گشنیز، جعفری و اسفناج..............100 گرم برگ کَرفس پاک شده...................30 گرم نعناع خشک..................1 قاشق سوپخوری بلغور..................50 گرم برنج......................120 گرم پیازداغ...................2 قاشق سوپخوری نخود پخته..................1 و یکچهارم لیوان آب مرغ غلیظ...................4 پیمانه کوفته آش: گوشت…
مواد لازم آرد سفید گندم.................۱ پیمانه شیره خرما.................. ۱ پیمانه شیر.................. ۲ پیمانه زرده تخم مرغ................... ۵ عدد شکر.............. ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده............... ۲ قاشق سوپ خوری نمک................ نصف قاشق چایخوری…
مــواد لازم: باقلای مخصوص تازه ( پاچ باقلا) ............ 1 كيلوگرم كره يا روغن ............... 100 گرم سير خرد شده ......... 4-3 حبه نمك، فلفل و زردچوبه ........... به مقدار لازم شويد خشك .................. 3…
مواد لازم برای 10-12 نفر آرد 300 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری شکر 55 گرم کره خرد کرده 125 گرم تخممرغ 2 عدد مواد لازم رویه زرده تخممرغ 1 عدد بادام و یا دانه کاج 2 قاشق سوپخوری مواد …
روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری سبزی معطر خرد کرده 500 گرم (گشنیز 400 گرم و شنبلیله 100 گرم) پیازچه خرد کرده 4 ساقه پیاز خرد کرده 1 عدد سیر تازه، خرد کرده1 بوته رب انار 2…