مواد لازم برای ۳-۴ نفر: گوشت چرخکرده 300 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا…
مواد برای میگوی کبابی میگوی یو ده............... (U10) 8 عدد جعفری ساطوریشد...............ه 2 قاشق سوپخوری ماست............... یکدوم پیمانه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه.............. به مقدار لازم پاپریکای دودی............... مقدار کمی سیر پورهشده............ 1…
تاس كباب گیاهی به عنوان غذای گیاهی مواد لازم: لبوی (چغندر) نیمپز 2 عدد هویج متوسط نیمپز 2 عدد به متوسط 2 عدد سیبزمینی متوسط 4 عدد بادمجان متوسط 2 عدد گلكلم 100 گرم كرفس آبپز 4…
مواد لازم برای تهیه ی کباب برگ تابه ای: فیله گوساله 500 گرم پیاز خردكرده 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم گوجهفرنگی خردكرده 250 گرم آبلیموی تازه 2 قاشق…
مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری در تابه: روغن برای سرخ كردن 3 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردكرده 2 عدد متوسط فیله گوساله خلالی خردكرده 300 گرم سینه مرغ مكعبی خردكرده 300 گرم قارچ ورقهای…
مواد لازم برای تهیه کباب حسینی: گوشت مغز ران گوسفندی 1 كیلوگرم فلفل دلمهای سبز 2 عدد پیاز 1 عدد درشت كره 50 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك، زردچوبه، فلفل و زعفران به میزان…
مواد لازم برای تهیه کباب فلفلی: گوشت دنده یا قلوهگاه 500 گرم فیله یا راسته گوساله 500 گرم پیاز رندهكرده 300 گرم نمك، فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز به تعداد…