مواد لازم برای تهیه خورش کدو تنبل: كدو تنبل خردكرده 500 گرم روغن 5 قاشق سوپخوری گوشت خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد فلفل و زردچوبه به میزان لازم آلو…
مواد لازم برای خورش کدوحلوایی: پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم گوشت گوسفند 500 گرم زردچوبه 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری لپه 100 گرم نمك به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری آلو 150 گرم كدوحلوائی 1 كیلوگرم…
طرز تهیه خورش کدو و بادمجان گوشت مغز ران بدون استخوان 500 گرم روغن به میزان لازم پیازداغ 5 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری بادمجان قلمی سرخكرده 5 عدد كدوقلمی سرخكرده 5 عدد…
سیر 1 حبه نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم گوشت بدون استخوان و خردكرده 300 گرم كدو حلوایی پوست كنده و حلقهای خردكرده 500 گرم پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری گردو آسیاب كرده 150 گرم گوجهفرنگی ریز 5…
كره 20 گرم پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیر له كرده 3 حبه زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 لیتر…
ماش 1 كیلوگرم اسفناج 4 كیلوگرم آرد 3 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ادویه خورشی به میزان لازم رب انار 1 قاشق سوپخوری لبو خردكرده 3 عدد متوسط كدو حلوائی خردكرده 300 گرم سیر سرخكرده 4-6 حبه…
روغن زیتون به میزان لازم پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1 حبه پرك فلفل قرمز یك دوم قاشق چایخوری پاپریكا 2 قاشق چایخوری زیره آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب كرده…