مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ فنجان نخود: ۱ فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: ۱ لیتر سبزی آش: ۲۰۰ گرم شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد قرص ترخینه: ۳ عدد نمک، فلفل و…
معمولاً درست کردن آش برای خیلیها سخت است بهخصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالیکه تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوتوفنهایی دارد که با…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
مواد لازم: کشکینه............ دو عدد پیاز............. یک عدد بزرگ نمک و زردچوبه.............. به مقدار لازم پونه خشک........... به مقدار لازم فلفل سیاه............ به مقدار لازم (با توجه به ذائقه)…
نخود آبگوشتی 130 گرم (1 پیمانه) تخم مرغ 2 عدد دوغ بدون گاز 4 لیتر برنج 150 گرم (1 پیمانه) نمك و فلفل به میزان دلخواه سبزی (تره، جعفری و گشنیز) خردكرده نیم كیلوگرم سیر لهكرده…
نخود 50 گرم بلغور گندم 50 گرم برنج نیمكوب 50 گرم دوغ 1/5 لیتر آب گوشت 1 لیتر سبزی آش خردكرده 500 گرم سیر رنده كرده 2 حبه نمك، فلفل به میزان لازم كوفته ریزه به میزان لازم نعنا…