شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم پودر نارگیل: ۶۰ گرم شکر: ۱۲۰ گرم روغن مایع: ۴۰ گرم سفیده تخم مرغ: ۶۰ گرم آبلیمو: یک سوم قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری

مواد لازم روغن جامد صاف: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۷۵ گرم تخم مرغ درشت: ۱ عدد آرد برنج: ۵۰۰ گرم پودر هل: ۱ قاشق مربا خوری مخلوط آب و گلاب: ۱/۲...

مواد لازم و ترکیبات: 100 گرم             برنج دانه کوتاه 2 قاشق غذاخوری             شکر خرما 1 عدد                   هل دو نیم شده 300 میلی...

مواد لازم برای 120 عدد روغن صاف قنادی 200 گرم آرد ذرت  50 گرم آرد           150 گرم سفیدة تخم مرغ        4 عدد اسانس وانیل            1 قاشق...

مواد لازم گندم پوست نگرفته...............  1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته...

مواد لازم روغن جامد    ۱/۲ پیمانه روغن مایع    ۷ ق غذا خوری پودر قند    ۷ ق غذا خوری سفیده    ۱ عدد وانیل    نوک ق چای خوری آرد    ۲...

 روغن صاف قنادی، آبکرده 200 گرم   آرد 400 گرم   شربت بار 50 میلی لیتر (حدود یک چهارم پیمانه)   آب 100 میلی لیتر    مواد لازم میانی:   روغن مایع...

مواد لازم بیسکوییت پتی‌پور یا لوتوس: ۷۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددکره: ۲۰ گرم (۱ قاشق غذاخوری)پنیر خامه‌ای: ۳۵۰ گرمشکر: ۱۰۰ گرم (یک دوم پیمانه)ماست...

مواد لازم ماست ساده: یک دوم پیمانهخامه صبحانه: یک دوم پیمانهشیرعسلی: یک دوم پیمانهزعفران دم کرده غلیظ: دو قاشق غذاخوریاسانس وانیل یا گلاب:...

مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوه‌ای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چای‌خوری دارچین نصف قاشق چای‌خوری نمک نوک قاشق چای‌خوری

مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق...

مواد لازم آرد قنادی: ۲۲۵ گرم (یک و یک دوم پیمانه)شکر: ۷۵ گرم (یک چهارم پیمانه)کره نرم و هم دمای محیط: ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)خامه صبحانه: ۱۲۰ میلی...