شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم آرد سفید شیرینی: ۳۵ گرم شکر: ۴۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم شیر گرم: ۸۰ گرم کره: ۳۰ گرم بیسکوئیت اورئو خرد شده: ۴۰...

مواد لازم توت فرنگی: ۲۰ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی‌پور: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم آب لیمو...

مواد لازم شیر: ۴ لیوان پودر کرم کارامل: ۱ بسته شکر: نصف لیوان موز: ۲ عدد نشاسته ذرت: ۷ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۱ بسته بیسکوییت پتی‌پور: ۱...

مواد لازم توت سیاه ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آب ۲ لیوان

مواد لازم پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب سرد ۱٫۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه شکر ۲ قاشق غذاخوری نسکافه آماده ۱ بسته کارامل ۱ بسته خامه...

مواد لازم پودر نارگیل: ۶۰ گرم شکر: ۱۲۰ گرم روغن مایع: ۴۰ گرم سفیده تخم مرغ: ۶۰ گرم آبلیمو: یک سوم قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری

مواد لازم روغن جامد صاف: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۷۵ گرم تخم مرغ درشت: ۱ عدد آرد برنج: ۵۰۰ گرم پودر هل: ۱ قاشق مربا خوری مخلوط آب و گلاب: ۱/۲...

مواد لازم و ترکیبات: 100 گرم             برنج دانه کوتاه 2 قاشق غذاخوری             شکر خرما 1 عدد                   هل دو نیم شده 300 میلی...

مواد لازم برای 120 عدد روغن صاف قنادی 200 گرم آرد ذرت  50 گرم آرد           150 گرم سفیدة تخم مرغ        4 عدد اسانس وانیل            1 قاشق...

مواد لازم گندم پوست نگرفته...............  1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته...

مواد لازم روغن جامد    ۱/۲ پیمانه روغن مایع    ۷ ق غذا خوری پودر قند    ۷ ق غذا خوری سفیده    ۱ عدد وانیل    نوک ق چای خوری آرد    ۲...

 روغن صاف قنادی، آبکرده 200 گرم   آرد 400 گرم   شربت بار 50 میلی لیتر (حدود یک چهارم پیمانه)   آب 100 میلی لیتر    مواد لازم میانی:   روغن مایع...