شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

صابون ترکیبی روغن شترمرغ و عصاره گیاه آلوئه ورا prolife یکی دیگر از محصولات مراقبت از پوست می‌باشد که با وجود کلسیم، منیزیم و ویتامین‌های E,A و C، پروتئین‌ها و اسیدهای چرب ضروری در این گیاه و روغن شترمرغ دارای خواص بهداشتی چندگانه است.

ارزش غذایی تخم شترمرغ از نظر مقدار کلسترول و چربی‌های اشباع شده تقریبا همانند تخم مرغ بوده ولی نسبت اسید‌های چرب غیر اشباع به اسیدهای چرب اشباع تخم شترمرغ به مراتب بالاتر از تخم مرغ است که نشانگر ارزش غذایی بالای آن می‌باشد.

موطن اولیه این گیاه آمریكای مركزی از مكزیك تا پرو می‌باشد كه سه گونه معروف آن در ایران عبارتند از كدو تنبل، كدو حلوایی و كدو مسمایی كه دارای ده گونه گیاهی بوده و از این تعداد تنها 5 گونه دارای اهمیت زراعی می‌باشند.

مهمترین خاصیت بادمجان، كم كالری بودن آن است كه برای كسانی است كه می‌خواهند وزن كم كنند، غذای بسیار مناسبی است. بادمجان كالری كمی دارد و دارای ویتامین‌های گروه B ، A و C و مواد معدنی مختلف است.

یك ربع تا بیست دقیقه قبل از مصرف، نان فریز شده را بیرون بیاورید و در معرض هوا قرار دهید تا قابل مصرف گردد.

در صورتی كه نان خریداری شده بیش از نیاز یك وعده باشد، مابقی آن را به قطعات كوچك تقسیم كنید و در كیسه‌های مخصوص فریزر به اندازه هر وعده قرار داده و به گونه‌ای كه منفذی نداشته باشد، آن را در فریزر قرار دهید.

اما سیب‌زمینی‌های سفیدرنگ دارای بافت‌های متفاوتی از جمله خشك و آردی هستند و اینگونه سیب‌زمینی برای سرخ‌كردن مناسب‌تر است. در حالیكه سیب‌زمینی‌های نرم و مرطوب برای پختن مناسب‌ترند.

برای رنگ كردن ظرف‌ها؛ نیمی از قلم‌مو را به رنگ سبز و نیم دیگر را به رنگ سفید آغشته كنید. آن‌گاه قلم مو را یك لحظه در سافت ژل (گلیز) بزنید تا رنگ قدری رقیق شود.

تایلند دارای صنعت پیشرفته ای در زمینه غذای حلال است و حتی غذای حلال با کیفیت بالا را به بسیاری از کشورهای مسلمان صادر می‌‌کند.

تایلندی‌‌ها به خوردن غذا بسیار اهمیت می‌‌دهند و تنوع غذایی بالایی دارند. اما این بدان معنا نیست که آنها به تجملات در غذا خوردن هم به همان اندازه علاقه ای که به غذا خوردن دارند اهمیت می‌‌دهند.

پنیر پروسه غذایی شامل مخلوط پنیر پروسه با شیر بدون چربی، آب پنیر، خامه و اسیدهای آلی می‌‌باشد.

پنیر برحسب نوع آن حاوی پروتئین، چربی، املاح و ویتامین‌های مفید می‌‌باشد. تولید پنیر از طریق لخته کردن پروتئین اصلی شیر یا کازئین توسط آنزیم، اسید، حرارت یا ترکیبی از این سه روش می‌‌باشد.