شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. شما می‌توانید مرغ را در منزل با روش‌هایی بسیار آسان و با موادی در دسترس به اشکال مختلف مزه‌دار کنید.

دم کردن قهوه و بلد بودن طرز تهیه انواع قهوه یک هنر است.البته برای تکمیل این هنر لازم است که با رعایت برخی شرایط جانبی یک فنجان قهوه با طعم و بویی مطبوع و بی‌نظیر دم کنید.

ما به شما نشان می دهیم که چگونه یک کرم کارامل خوشمزه بدون تخم مرغ یا شیر حیوانی اما با طعمی عالی و بافت عالی تهیه کنید. تهیه کرم کارامل وگان بسیار ساده است.

ترشی برگ کرفس یک طعم دهنده عالی در کنار انواع ساندویچ ها و خوراک هاست ، ترشی برگ کرفس را میتوانید به تنهایی یا به صورت مخلوط تهیه کنید. در این مطلب از بیتوته شما را با دستور تهیه ترشی برگ کرفس آشنا می کنیم.

ادویه پلو یکی از پرکاربردترین ادویه ها برای آشپزی ایرانی است. در این مقاله طرز تهیه ادویه مخصوص پلو‌ را به شما آموزش می‌دهیم

نان خمیر ترش، نانی است که از طریق تخمیر خمیر تهیه می شود. تخمیر به عنوان «تجزیه شیمیایی یک ماده توسط باکتری ها، مخمرها یا سایر میکروارگانیسم ها» تعریف می شود.

گوجه خشک شده طعم دار یکی از بهترین چاشنی هایی است که می توانید برای طعم دار کردن غذاهای تان در طول پاییز و زمستان از آن استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه گوجه خشک شده طعم دار را با یک دستور ساده به شما آموزش می دهیم

در این مطلب چند روش ساده و سریع ذکر شده که با به کاربردن اونها میتوانید مشکل نرم کردن کره را رفع کنید

یکی از مشکلات شایع در پخت کیک، فرو رفتن سطح کیک یا گنبدی شدن بیش از حد آن بعد از پخت است که ظاهر نازیبایی به کیک می‌دهد.

ر روغنی برای سرخ کردن کاربرد ندارد و باید فقط از روغن‌هایی استفاده کنید که تحمل درجه حرارت بالا را داشته باشند.

بامیه یکی از سبزیجات خوش طعم و مفید است که در تهیه خورشت استفاده می‌شود و برای نگهداری طولانی مدت روش های مختلفی برای فریز کردن دارد.

سبزی آش رشته شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج یا چغندر به میزان مساوی است. توجه داشته باشید که سبزی آش را نباید خیلی درشت خرد کنید.