آشپزباشی- افسانه ظروفی
روغن را در تابه‌ای بریزید و روی اجاق گرم كنید.
آن‌گاه گوشت و پیازچه را بیفزائید و تفت دهید تا رنگش تغییر كند.
سپس گوجه‌فرنگی، قارچ و نخود را نیز بیفزائید و تفت دهید.
حالا درِ تابه را ببندید و صبر كنید تا مخلوط گوشت و سبزی بپزد و نرم شود.
اكنون تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر را به مواد اضافه كنید.
اینك ماكارونی را در دو كاسه‌ی مناسب بریزید و مخلوط فراهم‌كرده را به آن بیفزائید تا فرزند دلبندتان از خوردنش لذت ببرد.
