مواد لازم گردو....................200 گرم رب گوجهفرنگی..................... 1 قاشق سوپخوری رب انار................... یکویکدوم پیمانه پیازداغ.................... 4 قاشق سوپخوری پاچ باقلا (لوبیا کشاورزی) پاکشده........................ 200 گرم برنج ....................2 پیمانه دانه انار..................... یکدوم پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه و روغن......................... به مقدار…
مواد لازم گوشت راسته گوساله........................ 300 گرم پیاز خلالیشده ...................2 عدد سیر تازه خردشده ...............2 شاخه شوید................. 200 گرم باقلاسبز (از پوست دوم خارجکرده)................. 2 پیمانه تخممرغ................ 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن................... به مقدار لازم…
مــواد لازم: باقلای مخصوص تازه ( پاچ باقلا) ............ 1 كيلوگرم كره يا روغن ............... 100 گرم سير خرد شده ......... 4-3 حبه نمك، فلفل و زردچوبه ........... به مقدار لازم شويد خشك .................. 3…
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 4 پیمانه بلغور گندم 1 پیمانه باقلای خشک زرد یکونیم پیمانه نمک به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب 4 پیمانه زعفران حلکرده غلیظ 1 قاشق چایخوری پیازداغ یک پیمانه کره…