مواد لازم برای یک قرص نان پودر مایه خمیر 5 گرم (یک قاشق چایخوری سرپر) شير ولرم ١٨٠ ميلي ليتر (سه چهارم پیمانه) شكر ٧٥ گرم تخممرغ ٢ عدد زرده تخممرغ ١ عدد آرد ٤٥٠ گرم نمک1…
مواد لازم نان یوفکا دالیا 16 عدد سیب 5 عدد متوسط کره 30 گرم شکر 100 گرم کشمش پلوئی 80 گرم آب پرتقال 60 میلیلیتر (یک چهارم پیمانه) پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری کره آبکرده 50 گرم خلال…
مواد لازم برای٤ عدد گلابی رسيده ٢ عدد كره آبكرده ٥٠ گرم خرده نان (bread crambs) 85 گرم شكر قهوه ای ٢٥ گرم گردوی خرد كرده ٤٠ گرم پوست پرتقال رنده كرده ٢ قاشق چايخوري عسل ١٠٠ گرم آب…
آرد 200 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره سرد و خرد کرده 90 گرم پودر شکر 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه اشترودل: آرد 50…