مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۴ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی …
مواد لازم برای 6-8 نفر کره.................100 گرم سیر له کرده ...............6-8 حبه درشت بادمجان کبابی ساطوری کرده.............. 3پیمانه فیلۀ گوجه فرنگی ریز خر کرده................ 5-6 عدد زردچوبه............... یک قاشق چایخوری نمک و فلفل................. به میزان لازم تخم…
مواد لازم برای 6-8 نفر کره 100 گرم سیر له کرده 6-8 حبه درشت بادمجان کبابی ساطوری کرده 3پیمانه فیلۀ گوجه فرنگی ریز خر کرده 5-6 عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان…
بادمجان كبابی ساطوریكرده 1 كیلوگرم سیر لهكرده 6 تا 7 حبه روغن به میزان لازم نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوجهفرنگی خردكرده 5 عدد تخم مرغ 4 عدد…
بادمجان 1 كیلوگرم روغن 100-150 گرم سیر له كرده 1 بوته زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم گوجهفرنگی پوست كنده و خرد كرده 3 عدد متوسط تخممرغ 3 عدد…