مواد رنگينك: آرد سبوس دار(آرد نان سنگك)250.......................... گرم روغن جامد.............100 گرم دارچين و هل پودر شده....................از هر كدام 1 قاشق چايخوري پودر قند يا عسل.....................4 قاشق سوپخوري گردوي پودر شده....................150 گرم مواد لازم براي موس خرما شير....................300…
مواد لازم برای 8-10 نفر موز رسیده 2 عدد پنیر ماسکارپونه 350 گرم کمپوت آناناس 1 قوطی 425 گرمی ژلاتین 8 ورق سفیده تخممرغ 2 عدد شکر 50 گرم خامه قنادی همزده 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق…
شكلات سفید خرد كرده 175 گرم شیر 90 میلیلیتر (حدود یكسوم پیمانه) آبلیموی تازه یكچهارم قاشق چایخوری سفیده تخممرغ 2 عدد خامه فرم گرفته 225 گرم مواد لازم برای تهیه سس شكلات شكلات سیاه یا شیری…
شكلات سیاه یا شیری خردكرده 225 گرم تخممرغ 4 عدد آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری خامه فرمگرفته 90 گرم مواد لازم سس كامكوات شكر 115 گرم آب 210 میلیلیتر آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری كامكوات دو و سهچهارم…
گردو برشته و خنكشده 100 گرم بیسكویت شكلاتی كرمدار 180 گرم شكر قهوهای روشن 50 گرم دارچین یكدوم قاشق چایخوری كره آبكرده و خنك شده 75 گرم مواد لازم برای تهیه موس بادامزمینی خامه شیرینكرده 370 گرم پنیر خامهای…
پودر ژلهی توتفرنگی 180 گرم آب داغ 250 میلیلیتر (1 پیمانه) كمپوت آناناس خرد كرده 1 قوطی 600 گرمی سس زغالاخته 500 گرم آبلیمو 3 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری جوز هندی…
پودر ژله توتفرنگی 180 گرم آب داغ 250 میلیلیتر (1 پیمانه) كمپوت آناناس خرد كرده 1 قوطی 600 گرمی سس زغالاخته 500 گرم آبلیمو 3 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری جوز هندی…