مواد لازم ران مرغ................... 2 عدد روغن..................... به مقدار لازم آب.................به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه..................... به مقدار لازم پیاز متوسط........................يك عدد انار ترش یا ملس.....................2 عدد کوچک یا يك عدد بزرگ نعناع و خالواش…
مارگارین 100 گرم قارچ ورقهای خرد كرده 200 گرم آلو بخارا خیسانده 6 عدد قیسی خیسانده 6 عدد سیبزمینی ورقهای خرد كرده 2 عدد فلفل دلمهای سبز خرد كرده 1 عدد كرفس خرد كرده 2 ساقه زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به…
كدو سبز 10 عدد قلمی نمك 1 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم گوجهفرنگی 6 عدد متوسط پیازداغ 4 قاشق سوپخوری غوره 3 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم آب یك و یكدوم پیمانه…
مواد مورد نیاز برای تهیه خورش مرغ و آلو: روغن مایع 4 قاشق سوپخوری مرغ خرد كرده یككیلو و 800 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری آلو برقانی 400 گرم شكر…