مواد لازم فیلهی مرغ.......................نیم کیلوگرم تندوری ماسالا.................نصف قاشق چایخوری گرامماسالا..................نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل...............به میزان لازم زیرهی سبز................نصف قاشق چایخوری روغن مایع...............به مقدار لازم پیاز متوسط.................یک عدد، نگینی خرد شده سیر رنده شده.....................یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده..............یک…
مواد لازم ميگو.............................يككيلوگرم زنجبيل تازه(ساطوري شده).......................يك قاشق سوپخوري سير پوره شده..................3 حبه آب ليموترش تازه....................4 قاشق چايخوري نمك...................به مقدار لازم روغن آفتابگردان..................... يكچهارم پيمانه محلول زعفران....................به ميزان لازم فلفل سفيد تازه آسياب شده.....................تا 2 قاشق چايخوري خامهي تازه.................تا 150…
مواد لازم برای 6 نفر روغن ...............1 قاشق سوپخوری پیاز بزرگ............. 1 عدد آب ................1 لیتر هویج حلقهای خرد کرده.......... 3 عدد سیب زمینی کوچک آبپز کرده............ ۲ عدد گوشت چرخکرده................. ۴۵۰ گرم کرفس خرد کرده................ 3…
بعد از شستن سبزی ها را روی پارچه ای تمیز در جای تاریک و خنک خشک کنید سبزی هایی که من هر ساله برای خشک کردن استفاده می کنم شامل: نعناع…
مواد لازم برای 4 نفر مرغ 1 عدد (900 گرم) نمک و فلفل به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه خرد کرده 1 عدد کوچک سیر 3 حبه روغن به میزان لازم سبزیجات…
املت فلفلی مواد لازم: پیاز 2 عدد فلفل قرمز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد گوجهفرنگی 2 عدد تخممرغ 12 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری برگهای جعفری به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم …