مواد لازم گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم سیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۱ عدد آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری گرد غوره: ۱/۴ قاشق چایخوری سماق: ۱/۴ قاشق چایخوری ادویه کاری: ۱/۴…
مواد لازم: سیب زمینی بزرگ................... یک عدد هویج بزرگ............... ۱ عدد پیاز متوسط............ دو عدد گوشت چرخ کرده............. ۲۰۰ گرم آرد نخود چی............. ۱ پیمانه تخم مرغ................. یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین................ به میزان لازم رب…
مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز خرد کرده یک عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری آرد نخودچی 300 گرم تخممرغ 3 عدد زعفران حلکرده 2 قاشق چایخوری بیکینگپودر…
گوجهفرنگی درشت 4 عدد گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد آرد نخودچی 1 پیمانه آب 1 پیمانه (250 میلیلیتر) نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم جعفری و گشنیز خردكرده یك دوم پیمانه روغن…
مواد لازم برای تهیه کباب شامی: گوشت بدون چربی خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آرد نخودچی 300 گرم تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده یك دوم قاشق چایخوری روغن مخصوص…
گوشت چرخکرده بدون چربی 500 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد درشت آرد نخودچی 300 گرم سیب زمینی پخته و رنده کرده 150 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق…