بادمجان 3 عدد كوچك كدو 3 عدد كوچك نمك درشت به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم ریحان خردكرده 1 قاشق سوپخوری جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری سیر پوستكنده و خردكرده 2 حبه پنیر موزارلا 3…
میگو 800 گرم سیر له كرده 2 حبه نمك و فلفل به میزان لازم سس ووستر شایر 2 قاشق سوپخوری ژامبون گوشت 140 گرم سیب سبز 4 عدد آبلیمو 4 قاشق سوپخوری نان باگت 2 عدد كره مخلوط با سبزی 100 گرم…
مخلوط آبلیمو و روغن زیتون 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) فیله ماهی سفید یا قزل آلا 375 گرم سینه مرغ خردكرده 250 گرم پیازچه خردكرده 2 ساقه شوید خردكرده 1 قاشق چایخوری هویج ریز رنده كرده 2 عدد متوسط تخممرغ 3 عدد آب یك و…
آرد نان 500 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری) شكر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 285 میلیلیتر ( 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری) كره آب كرده 30 گرم پنیر چدار یا گودا (رنده كرده) 125…
برگ اسفناج 1/5 كیلوگرم درشت كره 40 گرم مواد لازم میانی كره 40 گرم گوشت برهی ریز خردكرده 200 گرم بلغور گندم 200 گرم گوشت چرخكردهی گوساله 100 گرم پیاز ریز خرد كرده 2 عدد شوید خرد كرده…
آرد نان 500 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری) شكر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 285 میلیلیتر ( 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری) كره آبكرده 30 گرم پنیر…