مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای.......................یک و یک دوم پیمانه خامه................................یک پیمانه نان رولت قالب زده.............................به مقدار…
مواد لازم برای قسمت تزئینی رولت کره نرم شده 50 گرم پودر شکر نرم و الککرده 50 گرم سفیده تخممرغ 50 گرم آرد 35 گرم پودر کاکائو 15 گرم نمک 1 پینچ مواد لازم برای رولت بادامی تخممرغ…
نان رولت 1 عدد به اندازه 35 × 45 سانتیمتر خامه قنادی 500 گرم کرم گاناش برای قسمت میانی دسر 200 گرم شکلات چیپسی 50 گرم گردو 50 گرم کرم گاناش روان برای روی دسر…
مواد لازم برای 8-10 نفر آب آلوورا 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) پودر ژلاتین 6 قاشق چایخوری پنیر خامهای یا ماسکارپونه 350 گرم شکر 90 گرم اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری خامه…
مواد لازم تخممرغ 5 عدد شکر 125 گرم آرد 100 گرم آرد ذرت 25 گرم بیکینگپودر یک چهارم قاشق چایخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری خامه 300 گرم شکلات سیاه 300 گرم …