مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
مواد لازم برای حدود 1 کیلوگرم بلال 4عدد فلفل دلمهای خرد کرده 2 عدد متوسط (فلفل دلمهای سبز1 عدد و فلفل دلمهای قرمز 1 عدد) کرفس ریز خرد کرده 2 ساقه فلفل قرمز تند ریز…
گلكلم خردكرده 500 گرم نمك 2 قاشق چایخوری خیار خرد كرده 150 گرم فلفل سبز خردكرده 150 گرم فلفل قرمز خردكرده 150 گرم مواد لازم برای تهیه مایه ترشی سركه سفید 2 پیمانه نمك 2 قاشق چایخوری دانه…
گل كلم 500 گرم هویج 500 گرم كرفس با برگ 500 گرم به 500 گرم لوبیا سبز 500 گرم خیار قلمی كوچك 1 كیلوگرم سیب ترشی 1 كیلوگرم نخود آبگوشتی 20 دانه سیر 150 گرم مو سیر 100 گرم فلفل…