لپه نصف پیمانه كلم قمری 2 یا 3 عدد متوسط روغن 4 تا 5 قاشق سوپخوری پیازداغ 1 پیمانه آب گوشت 3 تا 4 پیمانه برنج نصف پیمانه بلغور دو سوم پیمانه سبزی (تره، جعفری و كروز)…
عدس 1/5 پیمانه لوبیاچیتی 1/5 پیمانه قرص عصارهی بره 3 عدد كلم برگ ریزخرد كرده 750 گرم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/5 قاشق چایخوری نعنا خشك 2 قاشق…
مواد لازم آش کلم: گوشت گردن گوسفند 750 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ماش 2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود یكدوم پیمانه لوبیا سفید یكدوم پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه روغن مایع…
مواد لازم آش کلم برگ: گوشت گردن (گوسفندی) 750 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ماش 150 گرم عدس 200 گرم نخود 75 گرم لوبیا سفید 75 گرم لوبیا چیتی 150…
مواد مورد نیاز جهت پخت آش یرتخلی بلغور 200 گرم برنج 75 گرم نخود 65 گرم لوبیا سفید 65 گرم كلمبرگ خرد كرده 500 گرم قرص عصاره بره 2 عدد روغن مایع 100 میلیلیتر زردچوبه1 قاشق چایخوری پیازداغ 10…