مواد لازم برای 4 نفر آرد................ 175 گرم کرة سرد (خرد کرده) ................75 گرم آب سرد ...............3 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای(قرمز، زرد، نارنجی)...................1 عدد از هر کدام سیر له کرده......................2 حبه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری پنیر…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری آویشن یکدوم…
مواد لازم برای 4 نفر آرد 150 گرم کره سرد (خرد کرده) 50 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری فیلة مرغ پخته و خرد کرده 150 گرم خیارشور خرد کرده 60 گرم ساقه کرفس خرد کرده…
مواد لازم برای 4 نفر آرد 175 گرم کره سرد (خرد کرده) 75 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای (قرمز، زرد، نارنجی) 1 عدد از هر کدام سیر له کرده 2 حبه روغن زیتون…
مواد لازم برای 4 نفر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری شکر یکونیم قاشق چایخوری آب گرم یکچهارم پیمانه آرد 450 گرم (3 پیمانه) روغن زیتون 3-4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه کوکو سبزی: سبزی کوکو خرد…
آرد 160 گرم نمك یك چهارم قاشق چایخوری كره سرد و خرد كرده 100 گرم آب یخ 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) مواد لازم میانی: روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد…