مواد لازم برای 3 نفر ماهي سالمون....................3 تكه برنج خيس خورده با نمك.................2 پيمانه گشنيز و جعفري خرد شده.....................2 قاشق غذاخوري كاري، زردچوبه، نمك و فلفل سياه نيمكوب.................از هر كدام به مقدار لازم پياز...............1 عدد آبليموي…
مواد لازم برای 4- 6 نفر برنج ۴ پیمانه (600 گرم) فیله یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم زعفران حلکرده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم کره ۵۰ گرم روغن به میزان لازم فلفل دلمهای…
مواد لازم برای 4 نفر برنج 400 گرم پیازچه 10 شاخه کره 50 گره سینه یا فیله مرغ 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری قارچ خرد کرده 300…
برنج 5 پیمانه روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد كرده 1 عدد آب مرغ 2 لیتر نمك به میزان لازم زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری فلفل دلمهای رنگی خرد كرده 1 پیمانه قارچ خرد كرده 1 پیمانه ژامبون خرد كرده 100 گرم ذرت پخته 2 پیمانه نخودفرنگی پخته 2 پیمانه…
بادمجان خردكرده 1 كیلوگرم روغن مایع به میزان لازم سیب زمینی خردكرده 500 گرم فلفل دلمهای رنگی و خردكرده 2 پیمانه كنسرو ذرت 1 پیمانه خلال بادام بوداده 100 گرم زردچوبه 2 قاشق چایخوری زیرهی نیمكوب 1…
برنج ایرانی 225 گرم (یكونیم پیمانه) نمك 1 قاشق چایخوری آب 650 میلیلیتر كره 50 گرم لبوی رنده كرده 70 گرم هویج رنده كرده 70 گرم زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری نخودفرنگی پخته 70 گرم آب اسفناج 60…