كوفتهی بلغور | طرز تهیه كوفتهی بلغور مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته بلغور بلغور 150 گرم گوشت چرخكرده 250 گرم دال عدس پخته 50 گرم پودر زیره یك قاشق چایخوری پیاز رنده شده یك عدد تخممرغ…
کوفته تبریزی | طرز تهیه کوفته تبریزی مواد لازم برای مایهی كوفته گوشت چرخكرده نیم كیلوگرم لپه 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد برنج نیم پیمانه تره، مرزه و ترخون خردكرده 250 گرم نمك، فلفل،…
مواد لازم برای تهیه کوفته گردو و انار: برنج 150 گرم (1 پیمانه) لوبیا سفید 100 گرم (1 پیمانه) سویاریز 50 گرم نمك یك و یكدوم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد كرده 100 گرم (ترخون، مرزه، ریحان) گردو آسیاب كرده…
مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته هویج با تره: گوشت چرخكرده 400 گرم هویج رندهكرده 5 عدد متوسط پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط تره خردكرده نصف پیمانه نمك و زردچوبه به میزان لازم گردوی خردكرده یكدوم…