مواد لازم برای دسر زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری کدو حلوایی پخته یک پیمانه شیر یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای خوری …
مواد لازم برای ژله انار: ژلهی انار.....................يكونيم بسته آب جوش.....................یکونيم پيمانه آب سرد..................نصف پيمانه گلاب.....................یکچهارم پيمانه مواد لازم برای کرم وانیلی: پودر ژلاتین......................2 قاشق سوپخوری آب سرد......................یکسوم پیمانه شیر.....................یک پیمانه زردهی تخممرغ.........................دو عدد شکر.........................یکسوم پیمانه وانیل.......................نوک قاشق چایخوری خامه معمولی.......................100 گرم انار......................یک عدد،…
مواد لازم برای لایه ی اول دسر: ژله با رنگ روشن یا بیرنگ مثل ژله آلوئه ورا یا آناناس......................دو بسته آب جوش.................دو پیمانه آب خنک.................یک پیمانه انار درشت و قرمز.....................دو تا سه عدد، دانه…
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر آبجوش...................يكدوم پيمانه آبسرد...............يكدوم پيمانه كيك اسفنجي ساده (مستطيل شكل) به ابعاد 6×10×20...............1 عدد خامه...................1 پيمانه شير غليظ شده يا (شيرعسلي).................يكدوم پيمانه ژله انار..................1 بسته آب انار...............1 پيمانه ظرف پيركس مستطيل شكل…
مواد لازم برای 4 نفر انار درشت دانه شده.....................2 عدد ماست خامهاي.................2 پيمانه شكر....................يكچهارم پيمانه عرق بهار نارنج.......................1 قاشق سوپخوري رندة پوست ليموي درشت.............1 عدد پرك بادام................2 قاشق سوپخوري نعنا.................4 برگ نعنا…
مواد لازم زرده تخممرغ کوچک .................5 عدد شکر.................... 150 گرم وانیل ................یکچهارم قاشق چایخوری آب انار.................... 500 گرم پودر ژلاتین.................. 22 گرم خامه شیرینشده قنادی ...................270 گرم دانه انار............... 70 گرم اسفنج ساده............... به اندازه قالب…
مواد لازم برای 10 نفر کیوی پوست کنده و پوره کرده 800 گرم پودر شکر 160 گرم نشاستۀ ذرت 70 گرم آب 125 میلی لیتر( یک دوم پیمانه) کره 1 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 1 قاشق…
مواد لازم برای 10-12 نفر زرده تخممرغ 6 عدد شکر 150 گرم شیر 300 میلیلیتر (یک و یکچهارم پیمانه) اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری ژلاتین 4 ورق (8 گرم) خامه صبحانه 300 گرم پودر کاکائو 1 قاشق…
تخممرغ 2 عدد شكر 50 گرم آب انار 200 میلیلیتر پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب 3 قاشق سوپخوری خامهی فرمگرفته 300 گرم كیك اسفنجی یك عدد به قطر 20 سانتیمتر دانهی انار 200 گرم…
آب انار 750 میلیلیتر (3 پیمانه) شكر 180 گرم (یك پیمانه) وانیلین نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1/5 قاشق سوپخوری آب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) خامهی فرم گرفته 250 گرم (یك پیمانه) مواد لازم كرم پرتقال آب…
آب انار 200 میلیلیتر (یكدوم پیمانه + یكسوم پیمانه) شكر 75 گرم آب اناراضافی 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری شكلات سفید آبكرده 120 گرم خامه شیرین شده و همزده 300 گرم نان…