مواد لازم برای 10 نفر سيبزميني..................250 گرم، آبپز نمك..............به مقدار لازم محلول زعفران................به ميزان لازم تخممرغ..............8 عدد نخودفرنگي................250 گرم، پخته زنجبيل.................يكدوم قاشق مرباخوری هويج.....................250 گرم، پخته آرد سيبزميني...................يك قاشق غذاخوري فلفل.................به مقدار لازم دارچين................يكدوم قاشق مرباخوری پياز................يك عدد گوشت چرخ كرده..................250 گرم ادويه…
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 4 پیمانه کره 100-120 گرم والک خرد کرده 500 گرم گوشت چرخکرده (قرمز یا سفید) 500 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد درشت زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل…
مواد لازم براي 4 نفر گوشت فیله گوساله 800 گرم فلفل سياه به ميزان لازم روغن زيتون 4 قاشق سوپخوري نمك به ميزان لازم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری آب نارنگی يكونيم پيمانه (375 ميليليتر) كنسرو آرتيشو 1 قوطي…
خمیر فیلو به ابعاد 30× 40 سانتیمتر 10 ورق كره آبكرده به میزان لازم مواد لازم میانی فیله گوساله 125 گرم كره 40 گرم جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری پیازچه خردكرده 1 قاشق سوپخوری ترب رندهكرده 2…
دانهی صنوبر بو داده یكسوم پیمانه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری قارچ ورقهای خرد كرده 350 گرم پیاز ریز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1 حبه مرغ چرخكرده 800 گرم فلفل دلمهای خرد كرده…