مواد لازم برای 6-8 نفر آرد .............. ٢٠٠ گرم نمك .............. یکدوم قاشق چایخوری شكر................. یکدوم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................ ١١٥ گرم آب سرد............... یکچهارم پیمانه مواد لازم مياني فندق برشته و خرد کرده............. …
مواد لازم براي 2 نفر روغن زيتون................ 2 قاشق سوپخوري پياز قرمز ريز خردكرده................ 2 عدد بلغور گندم ريز............... 250 گرم روغن زيتون اضافي.............. 2 قاشق سوپخوري ادويه مخصوص ........... 1 پينچ انجير خشك خردكرده............ 100…
مواد لازم خرماي بدون هسته............ 2 كيلوگرم آرد گندم.............. 250 گرم روغن مايع............. 1 ليتر دارچين............. 1 قاشق سوپخوري هِل آسيابكرده........... 1 قاشق چايخوري كنجد............ 1 كيلوگرم شيرهي انجير............. 200 گرم…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ٢٠٠ گرم نمك یکدوم قاشق چایخوری شكر یکدوم قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١١٥ گرم آب سرد یکچهارم پیمانه مواد لازم ميانی: فندق برشته و خرد کرده ١٠٠ گرم شكر ٨٠…
انجیر مخصوص مربا 1 كیلوگرم شكر 1/250 كیلوگرم آب 1 لیتر جوهر لیمو یكدوم قاشق چایخوری هل سبز درسته 2 قاشق سوپخوری…
انجیر خشك 150 گرم آب پرتقال 200 میلیلیتر پوست پرتقال رنده كرده 3 قاشق چایخوری آب 150 میلیلیتر شكر 1 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر یك و یكچهارم قاشق چایخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری آرد نان حدود 470…