آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
پیازچه، جعفری، گردو، ذرت، مرغ، خیارشور، ماست چکیده، مایونز، نمک، فلفل و سیر در ظرف مناسبی بریزید و ترکیب کنید. آن‌گاه رویش را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید. سپس نان‌های تست را یکی یکی قالب بزنید، قبل از اینکه نان از قالب جدا شود رویش 2-3 قاشق از مواد فراهم کرده بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. حالا به آرامی قالب را جدا سازید. اینک لقمه‌ها را در ظرف مناسبی بچینید و با گوجه گیلاسی، برگهای نعنا و شوید بیارائید.
