آشپزباشی
تمشك را پوره كنید و در 3 لیوان دلخواه بریزید. آنگاه رویشان شاتوت درسته قرار دهید. سپس 4 قطعه یخ، انگور سیاه، آبلیمو ترش تازه و شكر را با هم مخلوط و پوره كنید و در لیوانها بریزید.
حالا لیوانها را با سودا پر كنید و با انگور و شاتوت تزئین نمائید.