آشپزباشی
ابتدا تمامی مواد را به مدت 20 دقیقه در شیرجوش بریزید و صبر كنید تا خیس بخورد.
سپس با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
آن‌گاه در فنجان‌های قهوه بریزید و از خود پذیرائی كنید.
كلمه‌ی اولا یا اوللا، در زبان اسپانیائی به معنای سلام یا روزبخیر است و جزء آداب احوالپرسی می‌باشد و استفاده از این اسم برای این قهوه، شاید یك پیشنهاد خوب برای شروع روز یا به نوعی خوشامدگوئی باشد.
