مواد لازم پیاز1.............. عدد سیبزمینی..........2 عدد گوشت چرخکرده مخلوط..............300 گرم گوجهفرنگی............. 2 عدد فلفل دلمهای رنگی (دو رنگ)................. از هرکدام یکسوم فلفل همدانی.............. به مقدار لازم روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز .................به مقدار لازم…
مواد لازم بروکلی.........................300 گرم، درشت خردشده گلکلم درشت خردشده......................300 گرم پنیر خوشمزهی هلندی.....................125 گرم آرد سفید گندم..........................به مقدار لازم روغن مخلوص سرخکردنی.........................به میزان لازم مواد لازم جهت مایهی پوشش: آرد سفید گندم...............................یک و یکدوم پیمانه بیکینگپودر............................یک قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای تهیه کباب شامی: گوشت بدون چربی خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آرد نخودچی 300 گرم تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده یك دوم قاشق چایخوری روغن مخصوص…
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده: فیله یا راسته گوساله 500 گرم گوشت قلوهگاه گوسفندی 500 گرم پیاز رندهكرده و آب گرفته 300 گرم نمك، فلفل به میزان لازم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری آبجوش 2…
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده دو رنگ: گوشت چرخكرده مرغ 500 گرم پیاز رنده كرده و آب گرفته 1 عدد متوسط دنبه چرخكرده گوسفندی 50 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده…