مواد لازم برنج ایرانی برای هر ته چین 5/1 پیمانه ماست یکچهارم پیمانه تخممرغ 1 عدد نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم کره آبکرده 40 گرم روغن مایع یک سوم پیمانه سینه مرغ پخته شده 1…
مواد لازم جهت تهیه پلو قورمه سبزی: گوشت مغزران یا ماهیچهی بدون استخوان 600 گرم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری لوبیا قرمز 75 گرم (یكدوم پیمانه) سبزی…
مواد لازم جهت تهیه رشته پلو با قورمه سبزی: برنج 1 كیلوگرم نمك به میزان لازم رشتهی پلوئی 300 گرم روغن 100 گرم زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیهی خورش قورمهسبزی گوشت خرد كرده…