مواد لازم برای 6 – 8 نفر برنج 3 پیمانه کره 100 گرم فیله مرغ خرد کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری ادویه پلویی 1 قاشق سوپخوری زنجفیل رنده کرده…
بادمجان دلمهای 4 عدد متوسط نمك به میزان لازم روغن سرخكردنی به میزان لازم قارچ وقهای خردكرده 20 عدد درشت آبلیموی تازه 4 قاشق سوپخوری كره 100 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد درشت زنجفیل رندهكرده 1 قاشق…
برنج ایرانی 300 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری آب 750 میلی لیتر (3 پیمانه) کره گیاهی 30 گرم زعفران حلکرده 3 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری سیر تازه خرد کرده 50 گرم گشنیز خرد کرده…