مواد لازم برای ۳-۴ نفر: گوشت چرخکرده 300 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا…
گوشت بدون چربی چرخكرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 200 گرم برنج نیمكوب خیس كرده 100 گرم آب به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس كره…
پودر شكر نرم 250 گرم روغن جامد مرغوب 250 گرم آرد نخودچی 500 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری…
بلغور 100 گرم برنج نیمدانه 50 گرم گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم سبزی ریزخردكرده* 400 گرم تخممرغ 2 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 50 گرم آلوبرقانی 150 گرم گردوی خرد…