مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ كرده.....................400 گرم پياز رنده شده آب گرفته...................یکچهارم پيمانه سير له شده.....................3 حبه فلفل دلمهاي يا فلفل سبز رندهشده............یکچهارم پيمانه گشنيز..............یکچهارم پيمانه آرد سفيد..................1 قاشق سوپخوري نمك...................به مقدار لازم فلفل سياه.....................به مقدار…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز رنده کرده 1عدد متوسط گوشت چرخکرده 500 گرم جعفری ساطوری کرده 100گرم بهارات (ادویه) 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم نان پیتا 1 بسته …
بلغور گندم 80 گرم (یكدوم پیمانه) گوشت چرخكردهی بره 1 كیلوگرم پیاز رنده كرده 1عدد نمك و فلفل به میزان لازم سیر له كرده 1 حبه تخممرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست…