مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخکرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخکرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رندهشده................ 1 عدد سیر، ریز رندهشده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ................1 عدد فلفل…
آب ولرم 1 پیمانه شكر 1 قاشق سوپخوری مایهی خمیر 8 گرم آرد 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری بهبود دهنده یكدوم قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری كنجد به میزان لازم مواد لازم برای تهیهی رویه آرد…
نان بربری نصف 1 عدد كره 200 گرم پنیر سفید 150 گرم پیازچهی خردكرده 1 ساقه ریحان خردكرده 1 قاشق سوپخوری گردوی آسیاب كرده 2 قاشق سوپخوری زیتون خرد كرده 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده كرده…
مواد لازم هر ساندویچ با توجه به نوع آن در دستور تهیه نوشته شده است.…