مواد لازم لوبيا چيتي............ 100گرم عدس..................100 گرم نخود...............80 گرم سبزي آش...................يك کيلو پياز سرخ کرده.................... يكقاشق غذاخوري آرد گندم..................2 قاشق غذاخوري رشتهآش........................400 گرم نمک و فلفل و زردچوبه......................... به ميزان لازم…
رشتهی ختائی نیم كیلوگرم كرهی آبكرده به میزان لازم شكر 1/5 پیمانه گردوی چرخكرده 1 پیمانه پودر هل 2 قاشق سوپخوری پودر زنجفیل 2-3 قاشق سوپخوری (مقدار زنجفیل، بستگی به ذائقهی افراد دارد.) شربت غلیظ 1/5 پیمانه…
گل كلم خرد كرده و پخته 200 گرم برنج پخته 150 گرم (1 پیمانه) هویج مكعبی خرد كرده 1 عدد زرشك 3 قاشق سوپخوری جعفری خرد كرده 3 قاشق سوپخوری كرهی آبكرده 30 گرم مرغ پخته…