مواد لازم خمیر لازانیا...................2 بسته، حدود 2 ورقه مایه پنیر موتزارلا.................4 پیمانه سس مارینارا.................5 پیمانه پنیر موتزارلا....................5 پیمانه، رنده شده مواد لازم سس مارینارا روغن................یکچهارم پیمانه پیاز سفید....................یک پیمانه، نگینی سیر....................یک قاشق غذاخوری، رنده شده گوجه..............2 کیلو، خرد شده رب…
مترجم : عالمه حریری فر بحثها و تحقیقات زیادی درباره ظروف پخت و پز و مشخص کردن ایمنترین آنها وجود دارد. با رشد صنعت و تکنولوژی، تعداد محصولات ظروف آشپزی و…
تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آنهم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه بهویژه ظروف پختوپز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…
آیا پختن غذا در ظروف مسی خطرناک است؟ اگر اینطور است، چرا مرسوم است که استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز بسیار مناسب هستند؟ آیا این تفکر به…
تابه را با آب گرم و مقداری مایع ظرفشویی پر کنید. سپس کمی پودر صابون درون تابه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید.تابه را برای 15 دقیقه بجوشانید تا…
ظروف مسیمس گرما را بخوبی هدایت میکند و با آن براحتی میتوان دمای پخت و پز را کنترل کرد. تنها با دادن حرارت کم تا متوسط میتوان بهترین نتیجه را…
آشپزباشی- دكترمحمد حضوری؛ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی قم ظروف فلزی، از زمانهای بسیار دور به چرخه تهیه، پخت و مصرف مواد غذایی وارد شدهاند. این ظروف به دلایل متعددی…
تخممرغ 5 عدد شكر 250 گرم پوست لیمو رنده كرده 2 قاشق چایخوری آبلیمو 185 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته 300 گرم…