مواد لازم کره....................100 گرم پیاز بزرگ، نگینیشده................1 عدد سیر ریزشده...............1 حبه سینه مرغ، حبهایخردشده................400 گرم نمک و فلفل................ به مقدار لازم پودر کاری......................مقداری قرص عصاره مرغ..................1 عدد جعفری خردشده....................200 گرم برنج................... دو و یکدوم پیمانه آب جوش..................5 پیمانه زعفران آبکرده...................2 قاشق…
مواد لازم مرغ متوسط ...............1 عدد گشنیز خردشده...................... 1 پیمانه جعفری خردشده................... 1 پیمانه ریحان خردشده.................. 1 پیمانه ترخون خردشده................. 1 پیمانه شنبلیله................... یکچهارم تا یک پیمانه روغن حیوانی برای سرخکردن......................... به مقدار لازم گردو، آسیابشده.......................... 1 پیمانه سیر…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد متوسط سیر له کرده 2 حبه پودر کاری تند 1 قاشق چایخوری پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده…
مواد لازم برای پخت سوپ دال عدس هندی 6 - 8 نفر دال عدس دوونیم پیمانه نمک به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری کنسرو گوجهفرنگی میکس کرده 1…