مواد لازم برای 2-4 نفر پیاز خرد کرده ............1 عدد متوسط روغن............. به میزان لازم قارچ ..................500 گرم زردچوبه................ یکدوم قاشق چایخوری نعنا و جعفری خرد کرده.................. 500 گرم گوجه سبز .................400 گرم نمک و فلفل .............به…
مواد لازم برای 4-6 نفر: پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم گوشت گوسفندی (مغزران خرد کرده) 500 گرم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری نعنا و جعفری 500 گرم گوجه سبز 400 گرم نمک…
مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز: روغن مايع 100 ميليليتر پياز خردكرده 1 عدد گوشت مغز ران خردكرده 350 گرم زردچوبه يكدوم قاشق چايخوري نعنا و جعفري ريزخردكرده 500 گرم (450 گرم جعفري، 50 گرم نعنا) گوجهسبز 250 گرم نمك به ميزان لازم شكر در…