برای اینکه در تمام فصول بتوانید از خواص دانههای انار و از طعم آنها در غذاها لذت ببرید میتوانید آنها را در فریزر نگهداری کنید.برای نگهداری طولانیمدت انار و میتوانید…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفندي قسمت سردست..................يك كيلو رب انار ملس..................2 تا 3 قاشق غذاخوري زيرهي آسياب شده...................يك قاشق سوپخوري پياز متوسط...................يك عدد، رندهي ريز شده نمك، فلفل................به ميزان لازم برنج....................يك كيلو روغن.................به…
مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقهای خرد کرده .............200 گرم گردوی خرد کرده ............50 گرم اسفناج خرد کرده............. 400 گرم رب انار…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی سفید .................... 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه ........... به میزان لازم مغزگردو خرد کرده ...............150 گرم سبزی معطر محلی(نعنا، خالواش، چوچاق ) ............... از هر کدام…
مواد لازم آب انار................... 250 ميلي ليتر (1 پيمانه) آبليمو.............. 2 قاشق چايخوري شكر........... يك سوم پيمانه (حدود 60 گرم) زنجفيل تازه (خرد كرده)....................... 1 تكة 5 سانتيمتري برشهاي ليمو براي تزئين................ به ميزان لازم دانة…
مواد لازم برای 2-4 نفر ران یا سینة مرغ..................... 500 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.............. به میزان لازم پیاز.............. 1 عدد متوسط مغز گردوی چرخشده............... 200 گرم سبزی محلی ریز خرد کرده .......................50 گرم (زلنگ، انارایجه،…
موادلازم برای 3 پیمانه زیتون بدون هسته ..............500 گرم گردوی آسیاب كرده............... 150 گرم سیر له كرده.............. 1 حبه زولنگ و اناریجه، سائیده از هر كدام ...................1 دسته آب انار ..................250 میلیلیتر یا 125 میلیلیتر…