مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
مواد لازم رب......................2 قاشق سوپخوري روغن زيتون....................يكدوم پیمانه سركه...............به مقدار لازم قارچ كوچك...................200 گرم آبليمو.................................2 قاشق سوپخوري زردچوبه...................يكدوم قاشق چايخوري زنجبيل.................يكچهارم قاشق چايخوري زيره.................يكچهارم قاشق چايخوري تخمگشنيز...................يكچهارم قاشق چايخوري سياهدانه..................يك و نيم قاشق سوپخوري نمك.....................به مقدار لازم موسير...................100 گرم سير................چند حبه گلكلم...................250 گرم كلم بروكلي....................200…
امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی قارچرا به شما آموزش دهیم . مواد لازم برای ترشی قارچ قارچ................... یک کیلو (بهتر است ریز باشد) آب ................۵/۲ تا ۳ لیتر سرکه سفید.......................۱ پیمانه سبزیجات معطر شامل…
موادلازم بادمجان 1 کیلوگرم روغن زیتون 100 میلیلیتر قارچ ریز خرد کرده 500 گرم سیر پوست کنده و خرد کرده 1 پونه نمک 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یکدوم قاشق سوپخوری سرکه 1…
ترشی مخلوط با آب گوجه فرنگی چغندر لبوئی متوسط 2 عدد لوبیا سبز 100 گرم هویج 2 عدد قارچ 200 گرم خلال پوست پرتقال شیرین كرده 2 قاشق سوپخوری موسیر تازه 100…
بادمجان 2 عدد فلفل دلمهای رنگی 2 عدد قارچ 5 عدد سركه سفید به میزان لازم سیر خردكرده 2 حبه زیتون بدون هسته خردكرده 100 گرم نمك به میزان لازم روغن زیتون 1 پیمانه (250 میلیلیتر)…
گلكلم 500 گرم كلم براكلی 300 گرم هویج متوسط 2 تا 3 عدد موسیر 50 گرم فلفلقرمز تند 2 تا 3 عدد سیر یك بوته قارچ ورقهكرده 25 گرم جوانه ماش 300 گرم سیاهدانه یك قاشق چایخوری نمك 1…