مواد لازم چیز کیک یخی با شکلات داغ برای 10-12 نفر بیسکویت ارئو (oreo) آسیاب کرده 24 عدد کره آبکرده و خنک شده 80 گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه 600 گرم پودر شکر 150 گرم سس…
بیسکویت با وسیله مخصوص كرهی نرم 340 گرم پنیر خامهای 120 گرم شكر 180 گرم پودر كاكائو 40 گرم قهوهی فوری آسیابكرده 4 قاشق چایخوری بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمك یك چهارم قاشق چایخوری تخم…
کره نرم 175 گرم شکر 150 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری آرد 300 گرم نمک 1 پینچ مارمالاد زردآلو به میزان…
زردآلوی رسیده و هسته گرفته 600 گرم شکر 60 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب سرد 3 قاشق سوپخوری خامه قنادی 300 میلی لیتر بیسکویت آسیاب کرده 125 گرم پودر پسته…
کره 125 گرم پودر شکر 80 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد آرد 225 گرم خمیر فوندانت به میزان لازم مارمالاد زردآلو به میزان لازم آیسینگ به میزان لازم…