مواد لازم برای حدود 15 عدد آرد ١٣٠ گرم پودر قهوه اسپرسو ١ قاشق سوپخوری نمك ١ پینچ كره ٩٠ گرم پودر شكر ٤٠ گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناش خامه صبحانه ٨٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه) شكلات شیری…
شكلات مغزدار خردكرده 70 گرم بیسكویت كرمدار شكلاتی خردكرده 200 گرم كره آبكرده و خنكشده 70 گرم مواد لازم گاناش قهوه شكلات سیاه یا شیری مرغوب 100 گرم خامه ساده 60 گرم قهوه فوری یا اسپرسو 1 قاشق…
كرهآبكرده 100 گرم بیسكویت آسیاب كرده 275 گرم دارچین یكچهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین یك و یكدوم قاشق سوپخوری آب سرد 3 قاشق سوپخوری تخممرغ 2 عدد شكر قهوهای روشن 100 گرم شكلات سیاه خردكرده 100 گرم قهوه فوری 1 قاشق سوپخوری آب جوش 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) خامه فرم…